Thierry blouet biography books

El camino de Thierry Blouet ha sido de crecimiento continuo, desde sus humildes inicios como hobby cocinando al lado de su madre, quien le transmitió su amor por la cocina casera del Sur de Francia, región de la cual eran originarios sus padres. Continuó su formación en la rigurosa disciplina de la vieja escuela francesa, donde adquirió las bases de una cocina respetuosa con la técnica y los ingredientes. Con el tiempo, evolucionó hacia una cocina de autoría contemporánea, fusionando elementos de Francia y México en una apuesta por la sustenta

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